Édulcorants artificiels ou naturels
par : Andy O'Brien, expert en sciences du sport et directeur de l'innovation produit chez BioSteel
Il existe de nombreuses situations lors de l’entraînement et de la compétition où les athlètes recherchent une boisson savoureuse pour soutenir leur hydratation et leur énergie sans sucre ni calories ajoutés.
Lorsqu'un athlète opte pour une boisson sportive sans sucre, il se retrouve face à une grande variété de choix de produits contenant différentes formes d'édulcorants sans sucre. Voici une liste des différents types :
1. Édulcorants artificiels
Les édulcorants artificiels sont des composés synthétiques utilisés dans une variété de boissons diététiques et de compléments alimentaires. Ces derniers temps, des inquiétudes ont été soulevées à propos des édulcorants artificiels. L'aspartame et l'acésulfame de potassium, par exemple, ont été associés à des problèmes de santé chez certaines populations, tandis que le sucralose s'est avéré avoir des effets négatifs sur la glycémie et la sensibilité à l'insuline.
2. La stévia, l’alternative naturelle
Contrairement aux édulcorants artificiels, la stévia est un dérivé naturel de l'espèce végétale Stevia Rebaudiana, un arbuste à feuilles persistantes originaire des forêts du Paraguay et du Brésil. On pense qu'il était utilisé depuis 1 500 ans par les indigènes de cette région pour sucrer les médicaments naturels et les thés.
La plante Stevia Rebaudiana contient des antioxydants et des micronutriments, et son extrait n'augmente pas le taux de sucre dans le sang ni l'insuline - c'est pourquoi elle est considérée comme une alternative « sans sucre ». En fait, des études ont montré que la Stevia avait un impact positif sur la sensibilité à l'insuline.
Ce que cela signifie pour vous
BioSteel utilise la stévia végétale comme édulcorant de choix et maîtrise parfaitement l'art et la science d'une boisson naturellement sucrée au goût incroyable. Si vous recherchez une boisson sportive au goût agréable, sans sucre et avec des indices supérieurs surles électrolytes critiques, BioSteel est là pour vous.
